LEZCANO, M. T. .; DAMUS, M. E. . Microbilogía de quesos de elaboración artesanal de la ciudad de Encarnación- Itapúa – Paraguay. Revista sobre estudios e investigaciones del saber académico, Itapúa, PY, n. 5, p. 51–54, 2011. Disponível em: http://publicaciones.uni.edu.py/index.php/rseisa/article/view/72. Acesso em: 1 oct. 2022.